DL-Alaninas Cas:302-72-7
| Katalogo numeris | XD91254 |
| produkto pavadinimas | DL-alaninas |
| CAS | 302-72-7 |
| Molekulinė formulėla | C3H7NO2 |
| Molekulinė masė | 89.09 |
| Išsami informacija apie saugojimą | Aplinka |
| Suderintas tarifų kodeksas | 29224985 |
Produkto Aprašymas
| Išvaizda | Balti milteliai |
| Assay | 99% min |
| Sunkieji metalai | <0,002 % |
| Arsenas | <2 ppm |
| Praradimas džiovinant | <0,1 % |
| Likučiai užsidegus | <0,1 % |
| Chloridas | <0,02 % |
DL-alaninas daugiausia naudojamas maisto perdirbimo pramonėje kaip maisto papildas, pagardinimas.Antra, DL-alaninas, skirtas farmacijos pramonei.Turi gerą skonį, gali sustiprinti cheminių prieskonių poveikį;
DL-alaninas turi ypatingą saldumą, dirbtiniai saldikliai gali pagerinti skonio pojūtį;pagerinti organinių rūgščių rūgštingumą, siekiant pagerinti acto skonį;
DL-alaninas rūgštus, sūrus ir skanus taip greitai, pagerina sūdytų marinuotų agurkų poveikį, sutrumpina stingimo laiką ir pagerina skonį;
DL-alaninas rūgštaus vyno ir gaiviųjų gėrimų sintezei korekcinė priemonė, buferis, alkoholio putos, apsaugančios nuo senėjimo, mažinančios mielių kvapą;pasižymi antioksidaciniu aktyvumu įvairiuose maisto perdirbimo procesuose: pvz., aliejus, majonezas, bloga maisto sistema, sojos padažas, marinuotas maistas, ryžių sėlenos, gali būti naudojamas DL-alaninas, siekiant užkirsti kelią oksidacijai, bet ir pagerinti jo skonį;DL-alanino žaliava vitamino B6 gamybai, medicininei mikrobiologijai ir cheminių aminorūgščių metabolizmo biologiniam panaudojimui.
DL-alaninas arba kai kurių svarbių pesticidų ir farmacijos tarpinių produktų sintezė, medicininės mikrobiologijos ir biochemijos aminorūgščių apykaitos vaistai.
