Vitaminas a Cas: 68-26-8
| Katalogo numeris | XD90451 |
| produkto pavadinimas | Vitaminas a |
| CAS | 68-26-8 |
| Molekulinė formulė | C20H30O |
| Molekulinė masė | 286,45 |
| Suderintas tarifų kodeksas | 29362100 |
Produkto Aprašymas
| Išvaizda | Skaidrus bespalvis klampus skystis |
| Analizė | 325000IU/g min |
| AS | <1 ppm |
| Pb | <10 ppm |
| Praradimas džiovinant | 8% maks |
| Likučiai užsidegus | <5 ppm |
| Grynumo HPLC | 95% min |
| Dalelių skersmuo | nuo 40 iki 100 |
| Dispersijos vandenyje | Šalto vandens difuzijos tipas |
Šiais laikais vartotojų poreikiai sveikiems, funkcionaliems maisto produktams sparčiai auga.Kava, kaip viena iš labiausiai paplitusių prekių, yra įdomus sodrinimo aspektas, nes ją kasdien vartoja milijonai žmonių.Šio tyrimo tikslas – suformuluoti praturtintus tirpios kavos miltelius, siekiant įvertinti laikymo trukmės, funkcinių ingredientų ir pakavimo medžiagos įtaką mišinių fizikinėms ir juslinėms savybėms. 6 mėnesių laikymo laikas reikšmingai (P <0,05) turėjo įtakos drėgmei. mišinių kiekis, kuris didėjo tiesiškai ilgėjant laikymo laikui.Įrodyta, kad pakuotės medžiaga yra svarbus kintamasis, turintis įtakos drėgmės kiekiui, dalelių dydžiui, spalvai ir sanglaudos indeksui.Funkcinės sudedamosios dalys (vitaminai A ir C, geležis, inulinas ir oligofruktozė) turėjo įtakos dalelių dydžiui, sklaidumui, drėkinamumui ir, jutiminės analizės požiūriu, poskonio, cheminio skonio ir bendro priimtinumo rūšims. Funkcinių ingredientų pridėjimas reikšmingai paveikė kai kuriuos dalelių dydžio pasiskirstymo parametrus. ir atkūrimo savybes, dėl kurių pailgėja drėkinamumas ir pasiskirstymo laikas.Be to, jutiminiu požiūriu tai turėjo įtakos poskoniui ir cheminio skonio rūšims.Pakuotės medžiaga reikšmingai paveikė drėgmės kiekį, kai kuriuos dalelių dydžio pasiskirstymo parametrus, spalvą ir sanglaudos indeksą.© 2014 Chemijos pramonės draugija.
