Pektinazė iš Aspergillus niger Cas: 9032-75-1 Šiek tiek smėlio spalvos milteliai
| Katalogo numeris | XD90415 |
| produkto pavadinimas | Pektinazė iš Aspergillus niger |
| CAS | 9032-75-1 |
| Molekulinė formulė | C43H67N15O12S2 |
| Molekulinė masė | 1050.21 |
| Išsami informacija apie saugojimą | 2–8 °C |
| Suderintas tarifų kodeksas | 35079090 |
Produkto Aprašymas
| Išvaizda | šiek tiek smėlio spalvos pudra |
Pektinazė katalizuoja pektine esančių metilo esterių hidrolizę ir poligalakturono rūgšties skilimą į mažesnius polimerus.Jis gali būti naudojamas kaip gėrimų skaidrinimo priemonė, taip pat naudojamas apelsinų lupimui.Pagal mano šalies reglamentus, jį galima naudoti konservuotuose apelsinuose sirupe (nuimkite kapsulės dangą), vaisių vyne ir vaisių sultyse, taip pat galima vartoti saikingai, atsižvelgiant į gamybos poreikius.Augalų ląstelių hibridizacija ir dulkinių kultūra;skatina sacharozės ir galakturono rūgšties pektino hidrolizę;Naudojamas vaisių sulčių derliui ir skaidrumui padidinti, taip pat naudojamas kanapių nuvalymui ir kt. Tinka tekstilės, drabužių, alaus, maisto, popieriaus ir kitose pramonės šakose.
