Produktai

Treonino fizinės ir cheminės savybės

Išvaizda: balti milteliai

Apžvalga

L-treoninas yra nepakeičiama aminorūgštis, o treoninas daugiausia naudojamas medicinoje, cheminiuose reagentuose, maisto stiprikliuose, pašarų prieduose ir kt. Ypač sparčiai išaugo pašarų priedų kiekis.Jis dažnai dedamas į jaunų paršelių ir naminių paukščių pašarus ir yra antra ribojanti aminorūgštis kiaulių pašaruose ir trečioji ribojanti aminorūgštis naminių paukščių pašaruose.L-treonino pridėjimas prie kombinuotųjų pašarų pasižymi šiomis savybėmis: ① Jis gali reguliuoti pašarų aminorūgščių balansą ir skatinti gyvulių augimą;② gali pagerinti mėsos kokybę;③ Gali pagerinti pašarų, kurių aminorūgščių virškinamumas yra mažas, maistinę vertę;④ Tai gali sumažinti pašarų žaliavų kainą;todėl jis buvo plačiai naudojamas pašarų pramonėje ES šalyse (daugiausia Vokietijoje, Belgijoje, Danijoje ir kt.) ir Amerikos šalyse.

Atrasti

Jis buvo išskirtas ir identifikuotas iš fibrino hidrolizato WCRose1935.1936 m. Megeris ištyrė jo erdvinę struktūrą ir pavadino jį treoninu, nes jo struktūra panaši į treozę.Yra keturi treonino izomerai, o L-treoninas yra tas, kuris atsiranda natūraliai ir turi fiziologinį poveikį organizmui.

medžiagų apykaitos kelias

Treonino metabolizmo kelias organizme skiriasi nuo kitų aminorūgščių.Tai vienintelis, kuris nevyksta dehidrogenazės ir transaminacijos, o per treonino dehidratazę (TDH) ir treonino dehidrataciją (TDG) ir aldehido kondensaciją.Aminorūgštys, kurios fermentų katalizuojamos paverčiamos kitomis medžiagomis.Yra trys pagrindiniai būdai: aldolazė metabolizuojama į gliciną ir acetaldehidą;TDG metabolizuojama į aminopropiono rūgštį, gliciną ir acetilo COA;TDH metabolizuojama į propiono rūgštį ir α-aminosviesto rūgštį

Treonino produktų naudojimas

Pagrindinis tikslas

Treoninas yra svarbus mitybos stipriklis, galintis sustiprinti grūdus, pyragus ir pieno produktus.Kaip ir triptofanas, jis gali sumažinti žmogaus nuovargį ir skatinti augimą bei vystymąsi.Medicinoje, kadangi treonino struktūroje yra hidroksilo grupių, jis turi vandens sulaikymo poveikį žmogaus odoje, kartu su oligosacharidų grandinėmis, atlieka svarbų vaidmenį apsaugant ląstelių membranas, gali skatinti fosfolipidų sintezę ir riebalų rūgščių oksidaciją organizme.Preparatas turi gydomąjį poveikį skatinantį žmogaus vystymąsi ir atsparumą kepenims riebaluoti, yra sudėtinių aminorūgščių infuzijos komponentas.Tuo pačiu metu treoninas taip pat yra žaliava labai veiksmingų ir hipoalerginių antibiotikų monoamidocinui gaminti.

Pagrindiniai maisto šaltiniai: fermentuotas maistas (grūdų produktai), kiaušiniai, chrizantema, pienas, žemės riešutai, ryžiai, morkos, lapinės daržovės, papajos, liucerna ir kt.

Treoninas naudojamas medicinoje, cheminiuose reagentuose, maisto stiprikliuose, pašarų prieduose ir kt. Ypač sparčiai išaugo pašarų priedų kiekis.Jis dažnai dedamas į jaunų paršelių ir naminių paukščių pašarus ir yra antra ribojanti aminorūgštis kiaulių pašaruose ir trečioji ribojanti aminorūgštis naminių paukščių pašaruose.[4]

Gerėjant žmonių gyvenimo lygiui ir vystantis akvakultūrai, treoninas, kaip pašarų aminorūgštis, plačiai naudojamas paršelių, veislinių kiaulių, broilerių, krevečių ir ungurių pašarams.Turi šias charakteristikas:

——Pakoreguokite aminorūgščių balansą pašaruose, kad paskatintumėte augimą;

- gali pagerinti mėsos kokybę;

- gali pagerinti pašarų ingredientų, kurių aminorūgščių virškinimas yra mažas, maistinę vertę;

——Galima gaminti mažai baltymų turinčius pašarus, kurie padeda taupyti baltymų išteklius;

——Tai gali sumažinti pašarų žaliavų kainą;

——Jis gali sumažinti azoto kiekį gyvulių ir paukščių mėšle ir šlapime bei amoniako koncentraciją ir išsiskyrimo greitį gyvulių ir paukštynuose.

Šiuo metu vokiečių mokslininkai žmogaus kraujyje atrado treoniną, o eksperimentais nustatyta, kad jis gali užkirsti kelią ŽIV prisitvirtinimui ir įsiskverbti į somatines ląsteles, nes trukdo ŽIV paviršiaus baltymui, todėl jis negali veikti.Šios aminorūgšties atradimas suteikia galimybę sukurti vaistus nuo AIDS.

Būtinybė naudoti pašarams

Šiuo metu santykinis pašarų išteklių trūkumas, ypač baltyminių pašarų, tokių kaip sojų ir žuvų miltai, trūkumas labai riboja gyvulininkystės plėtrą.Treoninas paprastai yra antra arba trečia ribojanti aminorūgštis kiaulių pašaruose ir trečioji arba ketvirtoji ribojanti aminorūgštis paukščių pašaruose.Plačiai naudojant lizino ir metionino sintetinius produktus kombinuotiesiems pašarams, treoninas palaipsniui tapo pagrindiniu ribojančiu veiksniu, turinčiu įtakos gyvulių ir naminių paukščių produktyvumui, ypač pridėjus lizino į mažai baltymų turintį maistą, treoninas tapo pirmąja ribojančia aminorūgštimi. kiaulėms auginti.

Jei pašaruose treoninas nenaudojamas, treonino reguliavimas pašaruose gali pasikliauti tik baltyminėmis žaliavomis, o baltyminėse žaliavose yra ne tik treonino, bet ir kitų nepakeičiamų bei nepakeičiamų aminorūgščių.Naudojant treoniną aminorūgščių balansui reguliuoti, negalima kiek įmanoma pagerinti pašaro aminorūgščių balanso, toliau sumažinti didelio kiekio nepakeičiamų aminorūgščių švaistymą, o pašaro formulės kaina. negali būti dar labiau sumažintas.Slenkstis, kurį reikia peržengti norint pagerinti aminorūgščių balansą, yra kliūtis, kurios negali išvengti visi mišinio gamintojai.

Treonino naudojimas gali sumažinti nepakeičiamų ir nepakeičiamų aminorūgščių švaistymą arba sumažinti žalių baltymų kiekį pašaruose.Priežastis ta pati, kaip ir naudojant lizino hidrochloridą.Neapdorotų baltymų kiekį pašare galima gauti naudojant kristalines aminorūgštis.Protingas sumažinimas, gyvūnų produktyvumas nebus pažeistas, bet gali būti pagerintas.